現在、様々な果物が日本へ輸入されています。どんな国から、どんな果物が輸入されているのか、調べてみましょう！下のフルーツをクリックすると、それぞれの情報が表示されます。
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
レイシ(Lychee)
| 学名 | Litchi chinensis(ムクロジ科 常緑高木) |
|---|---|
| 原産地 | 中国南部〜ベトナム、ビルマ、フィリピン |
レイシの歴史と栄養
レイシはライチとも呼ばれ、中国南部、東南アジア、ハワイ、台湾などの熱帯、亜熱帯地方で栽培されています。とくに中国では、紀元前から栽培され珍重されてきた歴史があり、楊貴妃が好んで食べたという逸話は有名です。
果実は直径3〜4cmぐらいの球形で、皮のような果皮を取り除くと、乳白色の果肉とその中央に種子が一つ入っています。濃厚な甘味と香りが魅力で、中国デザートとしても用いられます。
栄養素の中ではとくに葉酸が豊富で、そのほかビタミンCも多く含まれています。カリウムを筆頭に、さまざまなミネラル類の供給源でもあります。甘味、酸味がほどよく、芳香もあり美味な果物ですが、口当たりがひやっとしており、中国では体を冷やす食品と言われています。
＜国別輸入割合＞
|
|
＜主要輸入国＞中国(5月〜7月)、メキシコ(5月〜6月)、台湾(6月〜7月)から生鮮品が輸入されています。(2007年)
|
|
