現在、様々な果物が日本へ輸入されています。どんな国から、どんな果物が輸入されているのか、調べてみましょう！下のフルーツをクリックすると、それぞれの情報が表示されます。
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アボカド(Avocado)
| 学名 | Persea americana(クスノキ科 常緑高木) |
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| 原産地 | 中央アメリカ |
アボカドの起源と品種
中央アメリカ原産で、メキシコからペルーにかけて、紀元前から栽培されてきた歴史があり、現在は熱帯地方や亜熱帯地方で生産されています。いろいろな種類がありますが、果実は洋ナシ形に近い楕円形をしており、果皮は緑色のものや黒紫色のものなどがあります。
アボカドには栄養が豊富
アボカドはビタミンAの前駆体であるβ-カロテンを多く含むだけでなく、果物には珍しいビタミンEも豊富に含むという特徴をもちます。ビタミンEには抗酸化作用があり、老化防止や高血圧予防、発がん抑制作用が期待されます。またビタミンB群が豊富で葉酸も多く含みます。さらにミネラルの優秀な供給源として、鉄、マグネシウム及びカリウムを多く含みます。
アボカドの食べ頃
色が黒っぽくなり、柔らかくなると食べ頃です。皮をむいてカットし、レモン汁をかけたり、刺身のようにわさび醤油で食べたりと、多様な食べ方で楽しまれています。柔らかい果肉はサンドイッチの具やスープなどにも用いられます。
「森のバター」と呼ばれるほど脂質を多く含むアボカドですが、その80％以上はオレイン酸やリノール酸などの不飽和脂肪酸です。過剰に摂取すると動脈硬化を促進させるといわれているコレステロールはほとんど含まれていません。
＜国別輸入割合＞
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＜輸入量の推移＞
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＜主要輸入国＞主な輸入先はメキシコです。その他ニュージーランド、チリ、アメリカ、キューバからも輸入されています。(2007年)
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